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《書的雜誌》(本的雜誌) 票選2011年度BEST 10
直木賞得主角田光代 52段與食材相遇的感動
精選本書為2008年1月到2011年7月間,於aspect官網(www.aspect.co.jp)連載的〈今天也吃飽了〉專欄結集。全書收錄52篇風格清新的飲食散文,直木賞得主角田光代以率直的文字、幽默的筆鋒、私我的觀點,記述了自己與種種食材相遇的感動,描述出熱鬧歡樂的用餐景象。

好康報報●?父親在我十七歲的秋天就過世了,所以,以現在來說,不瞭解父親的時間比瞭解他的時間還長。再扣去我懂事之前,以及青春期女孩特有的(總是看爸爸不順眼)的時間,我瞭解父親的時間就更短了。不太熟悉父親,能喚起回憶的相關事物自然也少。而白菜是少數中的一個。(父親與白菜)

●我的理論是,任何事物只要加上一個「新」,就是另一種東西。新牛蒡與牛蒡不一樣。新馬鈴薯與馬鈴薯不一樣。而新洋蔥,當然也與洋蔥不一樣。「新」會在三月到五月左右出現,喜歡「新」的我,這段期間雖然外表看來也照舊生活著,但內心非常焦急。(可愛的新洋蔥)

●?生牡蠣雖好,但最棒的還是蒸或烤。我一個人開殼,一個人斟了白酒,一個人將牡蠣一一吃下肚,感覺無比幸福。以前,我曾以為自己獨立性太強,會不會不需要朋友或戀人,所以不想成為獨自到居酒屋喝酒的女人。但這一個人的牡蠣,豈不像是自給自足的極度幸福嗎?(牡犡澡缸路遙遙)

●熱愛肉和油的我,完全無法理解豆腐有什麼存在價值。究竟豆腐這種東西是為了什麼而存在呢?你若說,它是製作麻婆豆腐和味噌湯? 的素材,好吧,我承認它的重要。但是,涼拌豆腐、湯豆腐呢?這些只不過把豆腐切一切涼拌或是煮熱的食物,也都列為菜單中的一道,說得過去嗎?(豆腐的存在價值)

本書特色超人氣產品我從前偏食,不吃九成以上的青菜、菇類、鯖魚以及珍味,
直到三十歲才克服這個毛病。
但我並不覺得偏食可恥,也不認為浪費。
但是,三十歲開始能吃許多東西之後,我從心底感到慶幸。
從「不能吃」轉變為「能吃」的時候,我有著排山倒海般的感動。
與食材的相遇,就和與人相遇般感受強烈。
好幾次聽到當母親的朋友抱怨,孩子好惡的食物太多。
我總是說:「沒關係,放心吧。」只吃肉、蛋和碳水化合物的我,還是健康長大了。抗漲
她們的兒子或女兒,有一天一定也會帶著某種感動,與不敢吃的食材相遇。
聽說吃著美食,人沒辦法發脾氣。想念著美食時,也許怒氣也會煙消雲散。
當我回想著至今吃過的、作過的、受款待的種種,一邊寫著這部稿子時,
我總是脹滿了幸福。
如果各位能回憶著至今吃過的美食,一面脹滿幸福的讀這本書,我會很開心。

周年慶

─角田光代

特別收錄:角田光代的私房菜食譜╳6省錢方法

蓮藕丸子
焗南瓜
洋風鰹
黏答答5色蓋飯
叉燒雞
茄子水餃

作者簡介

角田光代

90年以《幸福的遊戲》獲得海燕新人文學獎後出道,
96年以《朦朧夜的幽浮》獲得野間文藝新人獎,
98年以「我是你哥哥」獲得坪田讓治文學獎,
《綁架旅行》於99年獲得產經兒童出版文化獎富士電視獎、2000年路邊之石文學獎。
03年以《空中庭園》獲得婦人公論文藝獎。
05年以《對岸的她》獲得直木獎。
06年以《搖滾母親》獲得川端康成文學獎。
07年以《第八日的蟬》獲得中央公論文藝獎。
另外還有《三月的邀請函》、《森之眠魚》、《熊妹》、《寂靜的花園》等。

譯者簡介戰利品網路人氣商品top10陳(女閒)若

東吳日文系畢業,從事多年出版社編輯工作,目前專職翻譯購物

譯作有:《喜樂京都》、《東京歸鄉》、《贖罪》、《從謊言開始的旅程》等書。


商品訊息簡述:

  • 譯者: 陳(女閒)若
  • 出版社:遠足文化   
    新功能介紹
  • 出版日期:2013/08/01
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



影/終結教改之亂 國教盟籲成立「教改檢討委員會」 | 大學考招 | 文教 | 聯合新聞網
「護囝仔、救台灣、終結教改之亂」!不滿近年來大學考招亂象頻出,國教行動聯盟今天(26日)號召數百名家長到教育部前陳情,希望增加考試鑑別度、提高考試開店送禮推薦送禮酒推薦入學名額、成立教改檢討委員會,終結民國83年以來教改引發CP值爆表折價卷的亂象。不過,教育部派高教司一名科長接受陳情,被國教盟怒轟層級太低無法接受,科長也轉頭就走,現場高喊「部長出來!部長出來!」最後由高教司長朱俊彰出面接受陳情,才平息家長們的怒火。國教行動聯盟上午在教育部前舉行「護囝仔、救台灣、終結教改之亂」活動,針對大學考本周最新優惠招亂象向教育部陳情,希望能增加考生鑑別度、提高考試入學名額,成立教改檢討委員會,以終結教改25年來引發的亂象。記者林限定商品限時商品伯東/攝影 分享 facebook


 佳節感觸多想跳橋 警馳援酒醉輕生男


(中央社記者吳睿騏桃園23日電)中秋連假,民眾不是忙著出遊就是規劃烤肉,不過桃園市一名酒醉男子疑因生活壓力大,今天凌晨意圖跳橋輕生,幸好員警馳援救下男子,警方也呼籲民眾,過節別忘了關懷家人。

桃園市警局桃園分局武陵派出所所長林武傑受訪表示,凌晨2時許接獲民眾報案指出,在民族路橋上有男子意圖輕生,警方派人前往救援發現,醉男站在約3層樓高的橋梁鐵架上,外側僅有一條安全索,為避免他情緒激動發生意外,警方立即通知消防人員到場處理。

林武傑表示,男子說自己的工作、感情、家庭、經濟都出了問題,各種壓力讓他承受不住,甚至拿出手機請員警協助聯絡朋友到場,準備要「交代」事情,但女性友人到場勸導不但未使男子心情平復,不斷訴苦下反而讓情緒更為激動。

林武傑指出,警方見情況危急,趁男子面向友人時,由背後出其不意將他撲倒拉回橋上壓制,並帶回所內保護管束,同時通知家屬將男子接回休息。警方也呼籲民眾,年節假日易引發情緒起伏,呼籲大家多關懷周遭親友狀況。

珍惜生命,自殺不能解決問題,生命一定可找到出路。如果需諮商或相關協助可撥生命線專線「1995」或張老師服務專線「1980」。(編輯:陳俊碩)1070923







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